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Fruits of Aragon. Aragon. Spain.



La Fruta aragonesa, en fresco o en sus derivados industriales, tiene un puesto privilegiado, consecuencia probablemente de la confluencia de una situacin climtica lmite, en la que los saltos trmicos da-noche son importantes, con una elevada insolacin. Si a esto unimos la tradicin y el gusto por el trabajo bien hecho por parte de nuestros fruticultores e industriales, tenemos la clave de ese marchamo de calidad que la fruta de Aragn pasea por los mercados que la conocen.

Hay que destacar tambin la convivencia en nuestra fruticultura de tcnicas tradicionales con los mtodos ms innovadores. As, junto a variedades ancestrales, como la manzana Verde Doncella, la pera de Roma o el Melocotn Amarillo de Calanda, coexisten las variedades ms modernas producidas por la gentica mundial. El tradicional embolsado del melocotonero se combina con las actuaciones de las recientes Asociaciones de Tratamientos Integrados en Fruticultura, que suministran un importante enfoque ecolgico a nuestras producciones. Tampoco podemos olvidar toda la serie de productos artesanales e industriales derivados de nuestra produccin frutal: orejones, jaleas, mermeladas, zumos pulpas, deshidratados, cremas y confituras son, entre otros, productos que difunden el lema ARAGN-CALIDAD

Superficies de Futales y Producciones Potenciales

 ESPECIE      SUPERFICIE (Has.)  PRODUCCION       TENDENCIA
Manzano        11.500             231.705       Cambio de variedades tradicionales por
                                                GALA, REDCHIEF, TOP-RED y otras.
Peral           8.474             161.963       Incremento de CONFERENCE y estable el resto.

Melocotonero   14.862             191.537       Estable

Cerezo          7.661              12.322       Incremento de variedades tipo:
                                                SUMMIT, SUNBURST, C.STELLA y MARVIN.
Ciruelo         1.379               8.885       Estable.

Albaricoque       580               5.550       Decreciente.

Totales         44.456            611.962   

Volumen de Fruta Dulce Comercializada e Industrializada en Aragn (TM)

PRODUCTO      COMERCIALIZACION EN FRESCO     TRANSFORMACION INDUSTRIAL      TOTAL

Manzana             141.405                        76.300                  217.705
Pera                 81.563                        66.400                  147.963
Melocoton           178.939                         8.600                  187.539
Albaricoque           2.840                         1.700                    4.540
Cereza                4.614                         4.150                    8.764
Ciruela               3.911                         1.150                    5.061
Membrillo               229                            -                       229
Otras Frutas          5.825                         21.420                  27.245
                   --------                       -------                  -------
Total Fruta Dulce   419.326                       179.720                  599.046
 

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